La troisième édition du Festival des Aliments Traditionnels et Locaux (FESTAL) s’est ouverte le vendredi 15 août à Kinshasa, avec pour thème : « Jeunesse garant de l’authenticité alimentaire, je mange Congolais ».
Cette édition met l’accent sur la jeunesse, jugée particulièrement exposée aux maladies liées à la mauvaise alimentation et aux produits importés qui dévalorisent les aliments locaux.
« Investir dans la nutrition des jeunes, c’est garantir l’avenir socio-économique du pays », a rappelé Nathanaël Buka Mupungu, président du CNPAF-RDC et commissaire général du FESTAL.
Dans son allocution, Nathanaël Buka a insisté sur la nécessité de redonner aux jeunes le goût et la connaissance des aliments traditionnels.
« Nos enfants et adolescents doivent savoir que les aliments congolais sont porteurs de valeurs nutritionnelles essentielles et qu’ils représentent une richesse culturelle que nous devons protéger et transmettre », a-t-il déclaré.
Il a également appelé les autorités à agir vite pour renforcer les politiques alimentaires nationales.
« Le gouvernement doit endosser le Plan d’Action de la Décennie de l’Agriculture Familiale et mettre en œuvre une véritable stratégie d’agroécologie, afin que les aliments locaux soient promus et protégés par la loi ».
Le FESTAL bénéficie de l’appui du gouvernement, du FIDA, de l’Alliance Africaine pour la Souveraineté Alimentaire (AFSA), ainsi que d’autres partenaires techniques et financiers.
Durant trois jours, les participants porteront haut le slogan : « Je mange Congolais, tu manges Congolais, nous mangeons Congolais », symbole d’un plaidoyer pour une alimentation saine, équilibrée et enracinée dans la culture nationale.
